Uova Ripiene al Salmone Affumicato

Gli ‘Uova Ripiene al Salmone Affumicato’ sono un antipasto elegante e delizioso che unisce il sapore cremoso delle uova con la prelibatezza del salmone affumicato. Questa ricetta semplice ma raffinata è perfetta per impressionare i vostri ospiti durante occasioni speciali o per indulgere in un’esperienza culinaria di lusso. Un piatto che combina sapori e presentazione in modo magistrale!

Ingredienti:

  • 6 uova sode
  • 100g di salmone affumicato
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
  • Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
  • Erba cipollina o prezzemolo per la decorazione (opzionale)

Istruzioni:

  1. Iniziate sbollentando le uova: mettetele in una pentola con acqua fredda, portate a ebollizione, quindi fate cuocere a fuoco medio per circa 8-10 minuti. Raffreddatele subito in acqua fredda e sbucciatele con delicatezza.
  2. Tagliate ogni uovo a metà per il lungo e rimuovete con cautela i tuorli. Mettete i tuorli in una ciotola separata.
  3. Aggiungete al tuorlo di uovo la maionese, il succo di limone e il prezzemolo tritato. Mescolate tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
  4. Tagliate il salmone affumicato a strisce sottili e aggiungetelo alla crema di tuorli. Mescolate bene e regolate il sapore con sale e pepe a piacere.
  5. Riempite ogni metà di uovo con il composto al salmone e tuorlo. Potete farlo con un cucchiaino o mettere il composto in una tasca per decorare.
  6. Per un tocco di eleganza, potete decorare gli “Uova Ripiene al Salmone Affumicato” con erba cipollina o prezzemolo tritato.
  7. Servite le uova ripiene come antipasto o come sfizioso piatto da portata principale.

Questi deliziosi bocconcini sono perfetti per occasioni speciali o come antipasto raffinato. Il contrasto tra il sapore delicato delle uova e il gusto ricco del salmone affumicato renderà questa pietanza una scelta irresistibile per i vostri ospiti. Buon appetito!

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